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Une étude scientifique réalisée en France auprès de 105.000 personnes, publiée jeudi, établit un lien entre consommation de plats préparés par l’industrie et risque de cancer. L’enquête, appelée NutriNet-Santé, repose … Continuer la lecture de Manger des plats industriels transformés accroît le risque de cancer
Cela dépend de ce que vous voulez faire. Pour une omelette aux herbes, par exemple, mieux vaut les battre beaucoup. Mais pour une omelette parmentier ou une omelette aux légumes … Continuer la lecture de Faut-il beaucoup battre les œufs pour faire une omelette?
La Semaine mondiale de l’allaitement maternel est organisée chaque année du 1er au 7 août dans plus de 170 pays pour promouvoir cette pratique afin que les nourrissons du monde … Continuer la lecture de 1-7 Août Semaine mondiale de l’allaitement maternel
Le poisson contient moins de tissus conjonctifs que la viande. Il est donc plus digeste et plus vite assimilé. Mais l’apport en protéines est identique à celui de la viande … Continuer la lecture de Poisson ou viande?
Ce n’est pas vrai pour tout le monde. Il arrive que, dans le milieu acide de l’estomac, les tanins du café précipitent avec la caséine, la protéine du lait, en … Continuer la lecture de Le café au lait est-il indigeste?
